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食材・器材の除菌・洗浄には
ホッキ貝殻を使用した天然素材の
除菌洗浄溶液
SCSをお使いください!

SCSの特長

除菌効果

洗浄効果

天然素材

●病原性大腸菌O-157
●緑膿菌・腸炎ビブリオ
●黄色ブドウ球菌
●サルモネラ
●レジオネラ菌
●ネコカリシウイルス

●残留農薬除去
●ワックス
●防腐剤除去
●着色料除去
●バクテリア除去

●安心・安全
●人にやさしい
●食材にやさしい
●環境にやさしい
●有害物質が出ない
●酸化抑制

■食中毒菌の除去効果

(財)日本冷凍食品検査協会

菌種 処理前 SCS水溶液
緑膿菌 1.2×104cfu/ml <30
大腸菌O-157 2.5×104cfu/ml <30
腸炎ビブリオ 1.0×104cfu/ml <30
サルモネラ 1.1×104cfu/ml <30

SCSとは...

SCSとは、ホッキ貝殻を使用した天然素材の除菌洗浄剤です。
ホッキ貝殻は貝殻の中でも特に抗菌効果があり、高温で焼成することによって天然の
酸化カルシウムが得られ、その水溶液はpH13前後の強アルカリ性電解質になります。
この酸化カルシウムを特殊製法(特許取得)により、使いやすく安全で安心して使える水溶液タイプにしたのがSCSです。薬品・化学処理は一切行っていません。
食材に付着した農薬。微生物・汚れ・ヌメリを落とす効果に優れています。
また、食材の鮮度保持効果があり、素材本来の味を引く立てます。
残りの水溶液で周りの除菌・洗浄・消臭もできます。

SCSは天然素材だから、
安心・安全で、人に、食材に、
環境にやさしい!

使い方はとても簡単! 
SCSを水に混ぜて浸すだけ!

除菌・洗浄のメカニズム

他の除菌剤との違い

●無味・無臭・無害・・・薬臭くありません。
●軽いすすぎでOK。入念な水洗いは必要ありません。
●素材本来の味覚を引き立てます。
●鮮度保持効果があります。
●揮発性ではないので、繰り返し使用できます。

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